rutxt.ru
1 неделя 3 дня назад
Стручковая фасоль с беконом сырокопчёный на сковороде Подробнее
Стручковая фасоль с беконом на сковороде
Ингридиенты
- стручковая фасоль - 300 г;
- бекон (у меня - сырокопчёный) - 150 г;
- растительное масло для жарки;
- лук (крупный) - 1/2 шт.;
- соль - по вкусу.
Инструкция
- Подготовить продукты. Стручковую фасоль можно взять как свежую, так и замороженную. Если фасоль свежая, тогда у каждого стручка нужно будет обрезать "кончики" с двух сторон. Затем подготовленную свежую фасоль нужно будет промыть водой и разрезать каждый стручок на 3-4 части. Замороженную фасоль размораживать не нужно. Лук очистить.
- Если вы готовите с замороженной стручковой фасолью, которая не была отварена перед замораживанием, тогда её нужно будет отварить. Если фасоль была отварена перед замораживанием, значит отваривать её не нужно.
- Откинуть фасоль на сито (или дуршлаг), сразу обдать холодной водой, дать стечь лишней воде.
- Хорошо разогреть растительное масло в сковороде, затем выложить лук, нарезанный на четверть кольца (или полукольца).
- Обжарить лук до прозрачности, иногда помешивая, на среднем огне (на обжаривание потребуется 4-5 минут). Бекон нарезать на средние кусочки (мелко нарезать не нужно), добавить в сковороду к луку.
- Обжарить бекон с луком в течение 5 минут, иногда помешивая.
- Отваренную фасоль (или замороженную стручковую фасоль, которая была отварена перед замораживанием) добавить в сковороду с беконом и луком, перемешать.
- Посолить по вкусу, перемешать.
- Обжарить фасоль с беконом в течение 3-5 минут.
- Разложить стручковую фасоль с беконом со сковороды по тарелкам и в горячем виде подать вкусное, ароматное блюдо к столу.
- Приятного аппетита!
Стручковая фасоль с беконом сырокопчёный на сковороде
