Подготовьте ингредиенты для приготовления блинов на сырых дрожжах. Стакан теплого молоко налейте в миску. Добавьте сырые дрожжи и сахар, перемешайте. Через 10-15 минут дрожжи активируются и вспенятся. Добавьте соль. Добавьте яйцо. Перемешайте молоко, дрожжи, сахар, соль и яйцо. Всыпьте просеянную муку. Замесите гладкое и однородное тесто без комочков. Влейте рафинированное подсолнечное масло. Добавьте еще один стакан теплого молока, перемешайте тесто и поставьте в теплое место. Через 45-50 минут тесто увеличится в объеме. Обомните его и снова поставьте в теплое место. Когда тесто подойдет второй раз можно выпекать блины. На горячую сковороду выливайте порцию теста и вращая сковороду распределяйте его по ней. Выпекайте блины с обеих сторон до румяной корочки. Блины на сырых дрожжах готовы. Подавайте к столу с мёдом, сметаной, вареньем или начиняйте любым фаршем.

povar.ru

Блины на сырых дрожжах - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру