povarenok.ru
22.03.2026, 17:32:25
Рис в сметанном соусе на сковороде – кулинарный рецепт Подробнее
Рис в сметанном соусе на сковороде
Ингридиенты
- Рис (стакан = 200мл) — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Вода (1-1,5 стакана, зависит от сорта риса) — 1 стак.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло растительное — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Куркума — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Рис хорошо промыть в дуршлаге под проточной водой. А затем дать лишней воде стечь. Лук очистить и мелко нарезать. Нарезанный лук обжарить до золотистости на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. * После этого к луку выложить промытый рис. Добавить горячую воду, все перемешать и довести до кипения. Затем огонь убавить, добавить лимонный сок, куркуму и соль. Снова все хорошо перемешать. * Затем накрыть крышкой и варить на медленном огне до тех пор, пока рис не впитает всю воду, примерно 10-20мин. По истечении этого времени, попробуйте рис на готовность, если он не успеет приготовиться за это время, то добавьте еще немного воды и подержите на огне до готовности. Когда рис сварится, добавить в него сметану и все хорошо перемешать. * * * Накрыть сковороду крышкой и дать настояться несколько минут. * Зелень мелко нарезать. Подавать рис на стол посыпав мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! * * *
Рис в сметанном соусе на сковороде – кулинарный рецепт
