povarenok.ru
24.04.2026, 13:38:08
Пирог с клюквой и творогом Кулинарный рецепт Подробнее
Пирог с клюквой и творогом
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 200 г
- Масло растительное — 50 мл
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Клюква — 130 г
- Творог — 180-200 г
- Сметана — 1 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Масло растительное (для смазки противня) — 1 ч. л.
- Клюква (для украшения) — 1 ст. л.
Инструкция
- В ёмкость вбить яйца (комнатной температуры), добавить сахар. Взбить венчиком. Далее добавить растительное масло ТМ Олейна. Затем молоко, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем теста, хорошо перемешать венчиком. В тесто добавить промытую клюкву, перемешать лопаткой. Вылить тесто в форму, застеленную фольгой или бумагой для выпечки и смазанную растительным маслом. Творог размять вилкой, добавить сахар, сметану, крахмал и цедру лимона. Взбить миксером. Далее творожную начинку переложить в кондитерский шприц или мешок и круговыми движениями, начиная от центра, распределить начинку. Украсить несколькими ягодами клюквы. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30-35 мин.
Пирог с клюквой и творогом Кулинарный рецепт
