povarenok.ru
24.04.2026, 15:19:32
Пирог к чаю "Лимонно-апельсиновый" Кулинарный рецепт Подробнее
Пирог к чаю "Лимонно-апельсиновый"
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сода
- Яйцо куриное (1 - для смазывания пирога) — 2 шт
- Цедра лимона
- Лимон — 2 шт
- Апельсин — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Крахмал — 2 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
Инструкция
- Ингредиенты. Порубить в крошку муку с маслом и сахаром. Соду погасить в сметане, добавить к мучной смеси вместе с яйцом. Быстро замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник, пока делаете начинку. Цитрусовые обдать кипятком, порезать. Пропустить через мясорубку, добавить сахар, корицу, крахмал. Тесто разделить пополам, раскатать в пласты по размеру противня. С помощью скалки перенести пласт теста на противень (удобнее сразу раскатать на бумаге или коврике). На тесто выложить начинку, накрыть вторым пластом, края защипать. Верх наколоть вилкой, смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 35-40 минут.
Пирог к чаю "Лимонно-апельсиновый" Кулинарный рецепт
