gastronom.ru
26.04.2026, 15:56:42
Рисовая каша с грушами и ванилью Подробнее
Рисовая каша с грушами и ванилью
Ингридиенты
- Рис Арборио
- Груша
- Сливки 20% (средней жирности)
- Сахар коричневый
- Сахар-песок
- Масло сливочное
- Мята свежая
Инструкция
- Сварите рис под крышкой, всыпав его в 500 мл холодной воды, практически до готовности, примерно 30 мин. Время от времени помешивайте.
- Добавьте ванильный сахар и сливки, прогрейте, 2–3 мин. Закройте крышкой, снимите с огня.
- Груши очистите, удалите сердцевину, мякоть нарежьте средними кубиками. Нагрейте немного масла в сковороде, выложите груши, присыпьте коричневым сахаром и обжарьте на сильном огне до румяной корочки, 5 мин.
- Разложите кашу по тарелкам, в центр выложите груши. Украсьте мятой.
Рисовая каша с грушами и ванилью
