рибы часто получаются водянистыми и без вкуса — хотя всё дело в мелочах шампиньоны — не мыть и солить в конце вешенки — сначала убрать лишнюю влагу лисички — обязательно подготовить перед жаркой белые — не мешать, чтобы появилась корочка опята — сначала отварить каждый гриб ведёт себя по-разному поэтому и готовить их нужно по-разному сохрани, чтобы не испортить грибы