Подготовьте ингредиенты. Вымойте лимон горячей проточной водой, используя жесткую губку, чтобы удалить восковой слой (им покрывают цитрусовые для лучшего хранения). Обсушите.
Снимите с лимона цедру, используя мелкую терку. Старайтесь не задевать белый слой: он горчит и может испортить вкус блюда. Разрежьте лимон пополам, выжмите сок, вручную или с помощью соковыжималки. Отмерьте две столовые ложки. Оставшийся используйте по своему усмотрению.
Порубите листочки мяты и базилика. Творог пробейте погружным блендером вместе со сметаной. Немного посолите и поперчите. Соедините с мятой, базиликом, цедрой лимона и соком.
Круг сыра разрежьте горизонтально на два пласта. Нижний смажьте творожной смесью. Накройте вторым пластом сыра. Прижмите. Заверните в пленку. Уберите в холодильник на час.

gastronom.ru

Сырная закуска с лимонной начинкой, пошаговый рецепт с фото на 659 ккал Сырная закуска с лимонной начинкой. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru