povarenok.ru
27.05.2026, 6:54:31
Штрудель творожный из лаваша с фруктами – кулинарный рецепт Подробнее
Штрудель творожный из лаваша с фруктами
Ингридиенты
- Лаваш (прямоугольный большой) — 1 шт
- Творог (5%) — 400 г
- Груша — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Изюм — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар коричневый — 4 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Семечки (любые) — по вкусу
Инструкция
- Яблоко и грушу вымыть и очистить от семян. Затем фрукты нарезать средними кусочками. В сковороду выложить яблоки, масло и сахар. Все перемешать и тушить на слабом огне до мягкости фруктов. * Изюм вымыть и обсушить. * Творог выложить в глубокую миску и размять его вилкой. Затем в миску с творогом выложить ванилин или ванильный сахар, изюм и тушеные фрукты. Всю массу аккуратно перемешать до однородного состояния. * * В отдельной мисочке взбить яйцо с небольшим количеством сахара. * * Лаваш расстелить на столе, выложить на него тонким слоем творожно-фруктовую массу и свернуть в рулет. * * Готовый рулет переложить на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать семечками. * Выпекать рулет до золотистой корочки, примерно 20-30мин в духовке, заранее разогретой до 190С. * Готовому рулету дать немного остыть, нарезать на порционные кусочки, выложить на тарелки и подавать к столу. Можно подавать с мороженым – это очень вкусно. * Приятного аппетита! * * * * *
Штрудель творожный из лаваша с фруктами – кулинарный рецепт
