gastronom.ru
16.06.2026, 6:34:21
Салат из молодой капусты со сладким перцем Раньше в столовых салаты такого типа было принято называть "витаминными". И не поспоришь – в молодых свежих овощах витамина С огромное количество. Но все же этот салат гораздо вкуснее тех к которым мы привыкли. А все почему? Потому что в заправке есть кунжутное масло! Подробнее
Салат из молодой капусты со сладким перцем
Ингридиенты
- Капуста белокочанная
- Перец сладкий жёлтый
- Перец чёрный молотый
- Перец сладкий красный
- Огурец
- соус соевый светлый
- Масло кунжутное
- Уксус рисовый
Инструкция
- Огурец и перцы вымыть. Огурец нарезать соломкой, перцы – тонкими полукольцами, предварительно удалив сердцевину.
- Капусту сполоснуть, разрезать на 4 части и тонко нашинковать. Присыпать небольшим количеством соли и слегка перетереть руками. Перемешать в миске капусту, огурец и перцы.
- Смешать соевый соус, уксус и кунжутное масло. Заправить салат. Перед подачей приправить черным перцем.
Салат из молодой капусты со сладким перцем
Раньше в столовых салаты такого типа было принято называть "витаминными". И не поспоришь – в молодых свежих овощах витамина С огромное количество. Но все же этот салат гораздо вкуснее тех к которым мы привыкли. А все почему? Потому что в заправке есть кунжутное масло!
