Подготовьте необходимые продукты. Соедините в глубокой емкости яйца, молоко и соль. Взбейте венчиком до однородности. Добавьте муку, перемешайте венчиком. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Вылейте смесь в форму. Форму наполняйте не менее, чем на 2/3. Поставьте запекаться в духовку при 180 °C на 30-40 минут. Омлет при выпечке сильно поднимется, после духовки немного опустится. Это нормально. При подаче он останется пышным и вкусным. Приятного аппетита!

Пышный омлет "Вкус детства" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру