gastronom.ru
19.06.2026, 8:39:50
Пирожки с картошкой на воде Ниже вас ждет очень простой рецепт пирожков с картошкой на воде, который сослужит добрую службу в пост! Пирожки у вас получатся вкусные, румяные и красивые, а вся семья останется довольна и сыта! Кто ж откажется от пирожка? Подробнее
Пирожки с картошкой на воде
Ингридиенты
- Для теста:
- Картофельный отвар
- Дрожжи сухие
- Сахар-песок
- Масло растительное рафинированное
- Мука пшеничная
- Для начинки:
- Картофель варёный
- Лук репчатый
- Чеснок
- Масло растительное рафинированное
Инструкция
- Очистите и отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Отвар слейте в миску.
- Дайте картофельному отвару немного остыть (он должен быть теплым, но не горячим) и залейте им дрожжи, добавьте сахар и оставьте в теплом месте на 20 минут.
- Муку просейте, влейте в нее дрожжевую опару, добавьте растительное масло и замесите крутое эластичое тесто. Готовое тесто уберите в холодильник на 40 минут, затем еще раз вымесите.
- Отваренный картофель разомните и обжарьте с луком.
- Разделите тесто на пирожки, раскатайте, выложите начинку и слепите пирожки.
- Противень застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Выложите на него готовые пирожки и смажьте каждый растительным маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Пирожки с картошкой на воде
Ниже вас ждет очень простой рецепт пирожков с картошкой на воде, который сослужит добрую службу в пост! Пирожки у вас получатся вкусные, румяные и красивые, а вся семья останется довольна и сыта! Кто ж откажется от пирожка?
