Запеченная фета с ягодами: сладко-соленый дип к тостам

Запеченная фета с ягодами — быстрый способ сделать эффектную закуску для гостей. В форму кладут блок мягкой греческой или французской феты, вокруг распределяют клубнику и голубику с небольшим количеством сахара и крахмала. В духовке ягоды становятся сочными и дают яркий соус, а сыр прогревается и делается мягче. Перед подачей достаточно добавить немного черного перца и поставить рядом крокеты, кростини или ломтики поджаренного багета.

Ингредиенты: клубника; голубика; сахар; кукурузный крахмал; блок греческой или французской феты; оливковое масло; черный перец; кростини или багет

1. Разогреть духовку до 200 C.

2. Перемешать клубнику и голубику с сахаром и крахмалом.

3. Положить фету в центр формы, вокруг выложить ягоды.

4. Сбрызнуть сыр оливковым маслом.

5. Запекать около 30-35 минут, пока ягоды не размягчатся, а фета не подрумянится.

6. Посыпать перцем и подать с тостами.