povarenok.ru
26.06.2026, 12:29:08
Пышные оладьи Кулинарный рецепт Подробнее
Пышные оладьи
Ингридиенты
- Кефир (Теплый) — 500 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 430г+1 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (Для жарки) — по вкусу
Инструкция
- Берем теплый кефир и яйцо (комнатной температуры), добавляем соль и сахар, перемешиваем. Далее добавляем муку и перемешиваем, у нас получится густое тесто. Теперь берем 1ст. л муки, добавляем 0,5ч. л соды и перемешиваем и добавляем к тесту, тщательно вымешиваем. Сковороду с большим количеством масла поставить разогревать на сильном огне, затем убавить. Тесто больше ни в коем случае не перемешиваем, а с краю зачерпываем столовой ложкой и выкладываем в масло. Жарим с одной стороны (огонь ниже среднего), переворачиваем и прикрываем крышкой, чтобы остался воздух, дожариваем. Подаём с вареньем, джемом, мёдом и сметаной! Приятного аппетита!
Пышные оладьи Кулинарный рецепт
