povarenok.ru
26.06.2026, 12:37:33
Оладьи на абрикосовом варенье Кулинарный рецепт Подробнее
Оладьи на абрикосовом варенье
Ингридиенты
- Варенье (абрикосовое) — 350 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 0,5 г
- Мука пшеничная / Мука (может чуть меньше) — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Инструкция
- В миску выкладываем абрикосовое варенье, вбиваем яйцо, всыпаем соль и ванилин. Перемешиваем. Просеиваем туда же муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто практически сразу становится "воздушным". В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем оладьи столовой ложкой. Печем под крышкой на срежнем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. До характерного румянца. Готовые оладьи снимаем на блюдо, застеленное салфетками, чтоб ушел лишний жир. (Милые кулинары, не судите за это фото! Пока настраивала фотоаппарат партию оладьев чуть передержала... а задекорировать или перефоткать не догадалась! Да и в реальности все не так страшно выглядело. Извините за такое фото!) Оладьи внутри получаются оранжевые, яркие, пористые и мягкие. С абрикосовым ароматом! Приятного аппетита!
Оладьи на абрикосовом варенье Кулинарный рецепт
