Мука цельнозерновая — 120 г
Масло растительное (я использую виноградное) — 30 мл
Сахар коричневый (+ на посыпку по вкусу) — 1 ст. л.
Слива (количество зависит от размера) — 8-12 шт
Вода (может потребоваться и меньше и больше, в зависимости от вашей муки) — 60 мл

Инструкция

Смешать муку, сахар и соль. Добавить масло и растереть в крошку. Добавлять воду постепенно и замесить крутое тесто. Поставить его на 30 минут в холодильник. Тесто разделить на две части и раскатать каждую в круг толщиной 2-3 мм. Сливу нарезать тонкими ломтиками. На тесто насыпать сахар, не доходя до края. Сверху выложить сливы. Края галеты завернуть и защищать. Смазать маслом. Выпекать, в разогретой до 180-200°С духовке, 25-30 минут.

Цельнозерновая галета со сливами – кулинарный рецепт