Кейл, горох, эндивий, морковь и пак-чой можно посеять в середине лета, чтобы получить осенний урожай и не оставлять грядки пустыми.

В июле огород уже активно дает урожай, но это не повод оставлять освободившиеся места пустыми. Быстрорастущие и холодостойкие культуры можно посеять сейчас, чтобы продлить сезон до осени. Кейл лучше начать в кассетах и пересадить на грядку, когда появится место; низкорослый горох успеет дать стручки к началу осени; эндивий добавит салатам легкую горчинку; морковь можно посеять в контейнер или рядки, а пак-чой стоит защищать от слизней и жары.

Элементы:
кейл
низкорослый горох
эндивий или эскариоль
быстрорастущая морковь
пак-чой или другая азиатская зелень
кассеты или небольшие горшки для рассады
вода, компост и защита от слизней при необходимости

1. Кейл посейте в кассеты, затем пересадите на грядку с расстоянием около 40 см между растениями.
2. Низкорослый горох сейте в рядки глубиной около 5 см, оставляя между семенами примерно 5 см и хорошо поливая в жару.
3. Эндивий начните в небольшом горшке или кассете, а после укоренения высадите примерно через 23 см.
4. Морковь сейте тонко в рядки или контейнеры, поддерживая почву влажной до всходов.
5. Пак-чой лучше стартовать в кассетах, держать прохладнее и защищать от слизней, а затем высадить примерно через 20 см.