Свежая июльская подборка Gardening Know How: фасоль, кабачки, огурцы, мангольд, окра, вигна и свекла могут успеть дать урожай до конца сезона.

Июль не обязательно означает конец посадочного сезона. Теплая почва ускоряет прорастание, а многие культуры хорошо чувствуют себя именно в разгар лета. Для быстрого результата подойдут кустовая фасоль, летние кабачки и огурцы: их сеют прямо в грунт, поддерживают равномерную влажность и собирают молодыми, чтобы растения продолжали плодоносить. Мангольд выручает там, где обычная листовая зелень страдает от жары, а окра и вигна особенно хороши для теплых регионов. Свеклу лучше выбирать для более прохладных участков или второй половины лета; у нее полезны и корнеплоды, и молодая ботва.