Свежий садовый гид Gardener's Path о дайконе: когда сеять, какую почву подготовить, как ухаживать и когда убирать корнеплоды.

Дайкон, или японская белая редька, хорошо подходит для осеннего урожая: его сеют напрямую в грядку примерно за два месяца до первых ожидаемых заморозков. Культура любит рыхлую, дренированную и умеренно плодородную почву, потому что в уплотненной земле длинные корнеплоды хуже развиваются и могут ломаться при уборке. Избыток азотных подкормок нежелателен: он наращивает листья, но мешает получить крупный корень. В сухую погоду посадки поддерживают равномерно влажными, а готовый дайкон убирают до того, как корнеплоды станут грубыми или губчатыми.

Материалы:
семена дайкона
рыхлая грядка с хорошо дренированной почвой
компост или другая органика для улучшения структуры почвы
лейка или система регулярного полива
укрывной материал при риске ранних заморозков

1. Разрыхлите почву на грядке и уберите уплотненные комки, чтобы корнеплод мог расти ровно.
2. Посейте семена на глубину примерно 0,5-1 см, оставляя между рядами около 30-45 см.
3. После всходов проредите растения, чтобы между ними было 10-15 см.
4. Поддерживайте почву влажной, но не заболоченной; в засуху поливайте каждые несколько дней.
5. Не перекармливайте посадки азотом и не выращивайте дайкон на одном месте после других крестоцветных.
6. Убирайте корнеплоды через 40-70 дней, ориентируясь на сорт, и сначала разрыхляйте землю, чтобы длинные корни не сломались.