povarenok.ru
12.07.2026, 7:36:13
Поджарка из свинины со сметаной Подробнее
Поджарка из свинины со сметаной
Ингридиенты
- Свинина (мякоть) — 700 г
- Лук репчатый — 500 г
- Сметана (15-20 %) — 2 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Смесь перцев — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Приготовить продукты. Мясо нарезать средним бруском. В толстостенной жаровне разогреть растительное масло и обжарить мясо до румяности, 5-7 минут, огонь выше среднего. Я использую жаровню от ТМ Кукмара, вот уже несколько лет пользуюсь ей с огромным удовольствием. Лук нарезать тонкими перьями и добавить к мясу, жарить до прозрачности лука, 5 - 7 минут, огонь средний. Добавить сметану, поперчить, посолить, накрыть и томить на минимальном огне, периодически перемешивая. Довести мясо до готовности, добавить рубленый чеснок и убрать с огня. Подать горячим. Поджарка хороша с любым гарниром - макаронные изделия, картофельное пюре или крупа - всё будет вкусно. Приятного аппетита! Этот рецепт Вас выручит не раз, готовится просто и быстро - получается вкусно!
Поджарка из свинины со сметаной
