povarenok.ru
23.10.2013, 15:19:42
Слойки с сыром, ветчиной и клюквенным соусом - кулинарный рецепт Подробнее
Слойки с сыром, ветчиной и клюквенным соусом
Ингридиенты
- Тесто слоеное дрожжевое (готовое, покупное) — 1 шт
- Моцарелла (1 шарик) — 1 шт
- Ветчина (сыровяленая) — 50 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Соус ягодный (D'arbo - клюквенный, можно брусничный) — 4 ч. л.
Инструкция
- Взять лист слоеного дрожжевого теста (я покупаю готовое), разрезать на 4 части, оставив полосочки для "завязок"
- Каждый квадратик немного раскатать и уложить на него ломтик моцареллы, ломтик сыровяленой ветчины и ложечку клюквенного джема.
- Теперь аккуратно собрать края и плотно "завязать" жгутиком слоеного теста. Защипывайте края очень аккуратно, чтобы начинка при запекании не вытекла.
- Смазать готовые слойки взбитым яйцом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета, около 10-15 минут. Вот такие они готовые.
- Подавать нужно слойки еще горячими, пока сыр находится в расплавленном состоянии. Расплавленный сыр, ароматная ветчина и кислинка соуса - ну, очень вкусно получается. Быстро, просто, легко - а результат всегда превосходен.
Слойки с сыром, ветчиной и клюквенным соусом - кулинарный рецепт
