gastronom.ru
23 часа 21 минуту назад
Подборка способов приготовить мягкую куриную печень в сметане: с луком, сердечками, грибами, овощами и разными соусами.
В статье собраны восемь вариантов куриной печени в сметане. Для первого, самого простого рецепта печень обжаривают до румяной корочки, затем соединяют с луком, чесноком и сметанным соусом и недолго доводят под крышкой. В других вариантах к печени добавляют куриные сердечки, морковь, сладкий перец, грибы или порей.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Сметана 25–30% — 300 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Мука — 2/3 стакана
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец, топлёное масло, зелень
Приготовление
- Подготовьте печень и обваляйте в мучной смеси.
- Обжарьте печень, затем лук и чеснок.
- Добавьте сметану, верните печень и прогрейте.
- Оставьте под крышкой на 5–10 минут.
Подборка способов приготовить мягкую куриную печень в сметане: с луком, сердечками, грибами, овощами и разными соусами.
