Сытное рагу из кусочков говядины, картофеля, моркови и зелёного горошка в насыщенном соусе с вином и травами.

Сытное рагу из говядины медленно тушится с овощами, вином и свежими травами.

Ингредиенты

Говядина, лук, сельдерей, чеснок, томатная паста, вустерский соус, яблочный уксус, мука, красное вино, бульон, травы, морковь, картофель, горошек.

Приготовление

Обжарить мясо. Приготовить ароматную основу с луком, сельдереем и соусами. Добавить вино, бульон и травы, тушить. Вложить морковь и картофель, довести до мягкости, добавить горошек.