Мягкое овсяное печенье с тыквой, пряностями и тонкой ванильной глазурью.

Это мягкое овсяное печенье с тыквенным пюре, пряностями и ванилью особенно хорошо подходит для осеннего чаепития или подарка.

Ингредиенты

Для печенья: 2 стакана (240 г) пшеничной муки; 2 ч. л. тыквенной пряной смеси; 1 ч. л. пищевой соды; 1 ч. л. кошерной соли; 1 стакан растопленного несолёного сливочного масла; 1 стакан сахара; 1/2 стакана светло-коричневого сахара; 3/4 стакана тыквенного пюре; 1 ч. л. ванили; 2 стакана овсяных хлопьев. Для глазури: 1 1/2 стакана сахарной пудры; 2 ст. л. молока; 1 ч. л. ванили.

Приготовление

Смешайте сухие ингредиенты. Отдельно соедините масло, сахар, тыквенное пюре и ваниль, затем вмешайте сухую смесь и овсяные хлопья. Выпекайте порционные печенья при 175 °C 13–15 минут. Остудите, покройте глазурью и дайте ей застыть.