povar.ru
16.03.2014, 13:17:52
Паштет из печени налима - кулинарный рецепт на Повар.ру Подробнее
Паштет из печени налима
Ингридиенты
- Печень налима — 300 Грамм
- Шампиньоны — 100 Грамм
- Мускатный орех — 5 Грамм
- Перец черный молотый — 5 Грамм
- Петрушка свежая — 100 Грамм
Инструкция
- Как приготовить паштет из печени налима? 1. Для начала надо промыть и очистить от желчи печень налима. 2. Порежьте печень на небольшие кусочки. 3. Выложите кусочки в кастрюлю и варите в подсоленной воде до готовности. 4. Шампиньоны почистите, промойте, если надо порежьте. 5. В отдельной кастрюле отварите грибы до готовности. 6. Отваренную печень и готовые шампиньоны измельчите блендером или пропустите через мелкую мясорубку. 7. Измельчите зелень и замешайте в паштет. Можно зелень также измельчить блендером. 8. Осталось добавить только черный молотый перец , молотый мускатный орех и тщательно перемешать. Переложите печень в закрывающуюся посуду. Паштет из печени налима готов! Готовый паштет храните в холодильнике не более 5 суток. Подавайте паштет из печени налима на сухариках или хлебе с маслом. Украшайте зеленью. Приятного аппетита!
Паштет из печени налима - кулинарный рецепт на Повар.ру
