povarenok.ru
22.03.2014, 6:44:38
Мамины горшочки - кулинарный рецепт Подробнее
Мамины горшочки
Ингридиенты
- Картофель (средний, сырой) — 5 шт
- Грибы (отварные, можно взять сухие или свежие) — 400 г
- Грудка куриная (можно взять любое мясо по вкусу) — 500 г
- Лук репчатый (средний) — 3 шт
- Помидор (свежий, средний) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Зелень
- Соль
- Сыр твердый (по вкусу, можно заменить майонезом)
Инструкция
- Пересмотрела, на мой взгляд, все родственные рецепты, близнеца не нашла, поэтому выкладываю. Кто увидит в данном рецепте ранее опубликованное блюдо, отпишитесь, по необходимости удалю.
- На 2 горшочка по 750 мл: Картофель очистить и нарезать средними кубиками, посолить по вкусу
- Мясо нарезать такими же кусочками, обжарить не более 10 минут без масла на большом огне, до румяной корочки
- Грибы выложить на сковороду, выпарить влагу, добавить масло растительное и крупно нарезанный лук, пережарить до золотистой корочки лука
- С помидора снять кожицу и нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать. Порубить зелень. Теперь приступаем к закладыванию подготовленных продуктов в горшочки слоями.
- Сначала картофель, далее выкладываем часть чеснока и зелени, закладываем грибы, далее мясо. Поверх мяса оставшуюся часть чеснока и зелени, помидор. Соль и специи добавляем каждому слою по вкусу. Закрываем крышками и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200*С. Достаем горшочки, кладем сверху сыр и, не закрывая крышку, возвращаем в духовку, чтобы сыр превратился в румяную корочку. Вот и все, блюдо готово.
Мамины горшочки - кулинарный рецепт
