Нарезаем мясо кусочками, лук кубиками, фенхель ломтиками. Быстро обжариваем мясо и лук с небольшим количеством растительного масла. Добавляем фенхель.
Морковку и кабачок нарезаем тонкими ломтиками. Сыр измельчаем на терке, картофель режем брусочками.
Выкладываем подготовленные продукты в горшочки. Каждый слой не забываем подсолить и посыпать перцем. На дно горшочка - мясо и фенхель. [i]Это придется по вкусу папе. :-) [/i]
Далее следуют кабачки и морковка, зеленый лук. [i]Мама будет счастлива. :-) [/i]
Заливаем горшочки сметаной. [i]По вкусу всем! :-) [/i]
Верхний слой - картофель и тертый сыр. [i]Угодим детишкам! :-) [/i]
Теперь можно закрыть горшочки крышками и отправить в духовку на средний огонь на 1 час... [i]... и заняться другими делами.[/i] Снять с горшочков крышки и оставить их еще на 15 мин в духовке, чтобы сыр слегка подрумянился.
Подавать блюдо к столу в горшочках. [i]Приятного аппетита![/i]

povarenok.ru

Горшочек с мясом и овощами "Семейный ужин" - кулинарный рецепт