Смажений карась При достатку на ринках всілякої риби багато хто купує що-небудь екзотичне або те, що простіше обробляти забуваючи при цьому про існування всім відомого карася. А даремно, вартість цієї риби, мабуть, одна з найнижчих і якщо правильно вибрати і приготувати, то м'ясо буде дуже ніжним і смачним. Для початку потрібно правильно придбати рибу: Багато хто вибирає великих екземплярів - це не правильно! Думаючи, що велика риба буде жирніше ви придбаєте тільки реберця, а все інше буде…