pojrem.ru
25.03.2014, 15:32:07
Вареники с творогом - рецепт с Подробнее
Вареники с творогом
Ингридиенты
- 2 пачки творога
- 3 яйца
- соль
- 1 стакан молока
- 2-2,5 стакана муки
Инструкция
- Как приготовить1 яйцо взбить в теплом молоке. Слегка посолить. Добавлять муку до тех пор, пока не удастся вымесить тесто. Накрыть тарелкой и дать немного полежать. Отделить желтки от белков и смешать с творогом. Хорошо посолить. Тем, кто не любит соленые вареники, можно добавить сахар-песок вместо соли (3-4 столовые ложки). Полежавшее 10-15 минут тесто хорошо вымесить. Тесто нарезать небольшими кусочками. Раскатать сочни. Положить в центр 1 чайную ложку творожной начинки. Аккуратно залепить края и выложить вареники на противень, посыпанный мукой. Опустить в кипящую несоленую воду. Аккуратно перемешать вареники шумовкой, чтобы они не прилипли к кастрюле. Варить 5-8 минут. Приятного аппетита!
Вареники с творогом - рецепт с
