povarenok.ru
26.03.2014, 4:46:47
Рыба по-французски в микроволновке Подробнее
Рыба по-французски
Ингридиенты
- Рыба (филе) — 500 г
- Шампиньоны — 150 г
- Сметана (10%) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Рис — 125 г
- Вода (горячая) — 300 мл
- Кубик бульонный (любой, у меня овощной) — 1 шт
- Специи (соль, белый перец) — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук - по желанию)
- Масло растительное — 1 ст. л.
Инструкция
- Сначала приготовим рис: высыпаем его в форму для микроволновой печи, сверху крошим бульонный кубик, заливаем горячей водой, перемешиваем, ставим в микроволновку на 8-10 минут, мощность 800 Wt. Форму крышкой не накрываем! Через 8-10 минут вынимаем форму с рисом, закрываем ее крышкой и укутываем во что-нибудь теплое. Пусть доходит.
- А мы займемся рыбой и грибами. Рыбку крупно режем, солим-перчим, отставляем в сторону.
- Грибы и лук мелко нарезать, смешать с маслом, потушить в микроволновке 3-4 минуты при 800 Wt,
- Вынуть, добавить соль-перец, муку и сметану, перемешать. Прогреть в микроволновке 30 сек. Еще раз перемешать.
- На дно подходящей формы выкладываем готовый рис, на него - рыбу, на рыбу - грибы с луком.
- Ставим в микроволновку на 5-6 минут, 800 Wt. Готовое блюдо засыпаем зеленью
- И подаем на стол. Блюдо вкусно и в холодном виде.
Рыба по-французски в микроволновке
