Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем соль, сахар, яйцо и муку. Замешиваем тесто. Ставим его в теплое место, предварительно накрыв чистой салфеткой или полотенцем. Оставляем, где-то, на час или дольше, чтобы подошло. Замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам и его можно было раскатать. Берем кусочек теста размером с куриное яйцо и раскатываем под размер сосиски. Кладем сосиску посередине. Заворачиваем сосиску в тесто. Края защипываем. Разрезаем, как показано на фото (сосиску разрезаем полностью). Сворачиваем в кружочек и формируем осьминожку. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Даем постоять 10 мин. Смазываем сверху яичным желтком и ставим в духовку, выпекаем до готовности. У меня получилось 7 осьминожек. Приятного аппетита!!! :-)

Оригинальные сосиски в тесте "Осьминожки" - кулинарный рецепт