povarenok.ru
30.03.2014, 13:26:59
Супердиетический салат - кулинарный рецепт Подробнее
Сохранено в Смачно!
Еда и напитки
Супер-диетический салат
Ингридиенты
- Капуста китайская — 200 г
- Филе куриное — 200 г
- Белок яичный (у меня получилось 120 г) — 3 шт
- Уксус — 2,5 ст. л.
- Барбарис — 0,5 ч. л.
- Базилик — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 0,5 ч. л.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Бульон (он как раз остался от отваренного филе) — 100 г
- Горчица (ФРАНЦУЗКАЯ!!) — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
Инструкция
- Отварить яйца, вынуть желток.
- Смешать бульон, специи (чеснок желательно свежий, у меня не оказалось), горчицу. Вместо соли я пробовала лить соевый соус, это даже полезнее. Но его так же не оказалось под рукой. Перемешать
- Нарезать капусты нужное кол-во, порезать белки (я режу белок напополам и поперек, выходят длинные кусочки). Филе я разбирала по волокнам. Сложить все в миску.
- Залить заправкой.
- Салат готов! Горчица французкая, хрен со свеклой, кабачковая икра, кетчуп - по ч. л. так, для украшения. Уж очень люблю такие вещи :) (В учет по ккал и б/ж/у не включены) Попробуйте! Это вкусно и СУПЕРДИЕТИЧНО!
Супердиетический салат - кулинарный рецепт
