gotovim.ru
01.04.2014, 15:08:51
Окорок, запеченный с семенами фенхеля. Фото-рецепт / Готовим.РУ Подробнее
Окорок, запеченный с семенами фенхеля
Ингридиенты
- фенхель (семена) - 2 ст. л.
- соль (крупная, лучше морская) - 1 ст. л.
- свинина (окорок) - около 3 кг
- растительное масло.
Инструкция
- Перед запеканием мяса надо приготовить смесь, которой надо будет натереть окорок. В ступку насыпаю 2 ст.л. семян фенхеля.
- Добавляю 1 ст.л. соли и тщательно растираю пестиком до однородности.
- Подготавливаю кусок свинины: срезаю с мяса пленки, делаю несколько неглубоких надрезов.
Окорок, запеченный с семенами фенхеля. Фото-рецепт / Готовим.РУ
