povarenok.ru
28.10.2013, 14:01:47
Творожная запеканка с кабачками - кулинарный рецепт Подробнее
Творожная запеканка с кабачками
Ингридиенты
- Тесто фило (в пачке было пять листов) — 1 пач.
- Творог — 1 кг
- Кабачок (или цуккини, 1 большой или 2 средних)
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана — 200 г
- Сливки — 250 мл
- Сахар — 200 г
Инструкция
- Кабачки натереть, посолить и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла
- Творог, 2 яйца, 100г сахара и кабачки перемешать.
- Форму смазать немного маслом. Выложить лист теста, положить начинку и так, чередуя, пока все не закончится.
- Последним должно быть тесто. Сделать вилкой проколы.
- Сметану, сливки, сахар, яйца смешать и вылить поверх теста.
- Выпекать при 200*С примерно 30 мин., потом убавить до 50*С и еше минут 20.
- Охладить, прежде чем вынимать из формы, и наслаждаться
Творожная запеканка с кабачками - кулинарный рецепт
