povarenok.ru
05.04.2014, 5:48:54
Перцовые чашечки с картофелем - кулинарный рецепт Подробнее
Перцовые чашечки с картофелем
Ингридиенты
- Масло растительное
- Майонез (постный) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны — 6 шт
- Картофель (средний, отварной) — 4 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Соль
- Специи (по вкусу)
Инструкция
- Лук и шампиньоны мелко режем, обжариваем в растительном масле. Пару грибов оставляем для украшения. Перец разрезаем вдоль пополам, удаляем сердцевину и семена. Из картофеля делаем пюре, чтобы не было суховатым, добавляем постный майонез. Добавляем жареный лук с грибами, соль, специи по вкусу. Перцы укладываем на смазанный маслом противень и фаршируем пюре. Сверху вдавливаем ломтики грибов для украшения. Запекаем в духовке при 200*C 15-20 минут. Угощайтесь! Приятного аппетита!!
Перцовые чашечки с картофелем - кулинарный рецепт
