10.04.2014, 10:35:17
Кокосовый пирог | Рецепт кокосового пирога с фото | Пирог на сыворотке на Webspoon.ru Подробнее
Кокосовый пирог на кислом молоке
Ингридиенты
- Ванилин 8 г
- Кокосовая стружка 100 г
- Масло сливочное 2 г
- Мука пшеничная 400 г
- Простокваша (кислое молоко) 250 мл
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Сахар 100 г
- Сахарная пудра 50 г
- Сливки 200 мл
- Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
- Чтобы приготовить пирог, необходимо взять кислое молоко (простоквашу), муку, сахар, сахарную пудру, ванилин, кокосовую стружку, разрыхлитель, сливки, яйцо.
- Взбить сахар с яйцом. Добавить кислое молоко, перемешать.
- Приготовить сухую смесь: мука, разрыхлитель, ванилин.
- Добавить в сухую смесь молочную. Перемешать.
- Поместить тесто в подготовленную (смазанную сливочным маслом) разъёмную форму. Приготовить «шапочку» из фольги.
- Приготовить смесь кокосовой стружки, сахарной пудры и ванилина.
- Засыпать тесто кокосовой смесью. Поставить в разогретую духовку до 180 ˚С на 10 минут.
- Через 10 минут накрыть форму фольгой и выпекать ещё 40 минут.
- Вынуть из духовки. Поставить на стол.
- Залить горячий пирог жидкими сливками. Оставить остывать.
- Аккуратно вынуть пирог из формы. Десерт готов. Подавать к чаю.
Кокосовый пирог | Рецепт кокосового пирога с фото | Пирог на сыворотке на Webspoon.ru
