rutxt.ru
10.04.2014, 15:13:13
Блинчики "Улитки" (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Блинчики "Улитки"
Ингридиенты
- Для приготовления апельсиновых блинчиков с шоколадом «Улитки» понадобится:
- вода – 300 мл;
- апельсин – 1 шт.;
- дрожжи сухие быстродействующие - 1,5 ч. л.;
- сахар - 1-1,5 ст. л.;
- соль – ¼ ч. л.;
- растительное масло – 1,5 ст. л.;
- мука – 190 г;
- сливочное масло - 70 г;
- шоколад молочный - 50 г.
Инструкция
- В тёплую воду добавить сок половины апельсина, дрожжи и сахар, хорошо перемешать. Затем добавить растительное масло, соль, муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 25-30 минут. Подошедшее тесто перемешать. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпечь блины. Каждый блин после выпечки сразу смазать сливочным маслом. А теперь оформим апельсиновые блинчики: нужно разрезать блин пополам и, начиная со среза, свернуть блин в рулет, затем блинный рулет свернуть в виде улитки и скрепить шпажкой, остальные блины оформить таким же образом. На середину блюда положить кружочки апельсина и вокруг выложить блинчики. Затем на водяной бане растопить шоколад и полить каждый апельсиновый блинчик. Такие блинчики можно подать на завтрак или на десерт. Приятного аппетита!
Блинчики "Улитки" (рецепт с фото) | RUtxt.ru
