Растереть масло с сахарной пудрой. Добавить желтки, соль, ванилин. Перемешать. Взбивать ничего не надо. Добавляя частями муку, замесить тесто. Делать или вручную, или на маленькой скорости комбайна, или миксера (чтобы тесто не брало лишнюю муку). Придать печенькам форму (я делала шприцом-прессом для теста). В центр песочного печенья положить варенье. Выпекать 10-15 минут в духовке на противне, застеленном пекарской бумагой, при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Песочное печенье (рецепт с фото) | RUtxt.ru