rutxt.ru
10.04.2014, 21:48:01
Оладьи из спагетти с грибами, зеленью и сыром (рецепт с фото) | RUtxt.ru Подробнее
Оладьи из спагетти с грибами, зеленью и сыром
Ингридиенты
- Для приготовления оладий из спагетти с грибами и зеленью понадобится:
- спагетти (или капеллини) отварные - 200 г;
- яйца - 2 шт.;
- шампиньоны свежие - 4-5 шт.;
- перец болгарский сладкий - 0,5 шт.;
- зелень (лук, петрушка или укроп, базилик) - 0,5 пучка;
- сыр твердый - 60-70 г;
- соль, специи, смесь перцев - по вкусу;
- масло растительное для обжаривания.
Инструкция
- К охлажденным отварным спагетти добавить яйца. По спагетти провести пару раз острым ножом, чтобы они стали немного короче. Перец болгарский порезать маленькими кубиками, зелень измельчить и добавить к спагетти. Шампиньоны мелко порезать и также отправить к остальным продуктам. Посолить, поперчить, добавить специи и хорошо все перемешать. Дать постоять 10-15 минут для того, чтобы грибы немного обмякли и лучше соединились с остальными ингредиентами. После этого добавить натертый на мелкой терке сыр. Снова все хорошенько перемешать (лучше это делать вилкой). Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать спагетти ложкой в масло, как обычные оладьи. Обжарить на среднем огне с двух сторон, до красивой румяной корочки. Готовые, необыкновенно вкусные и интересные оладьи из спагетти с грибами, зеленью и сыром подать к столу со сметаной, кетчупом или любимым соусом. Оладьи вкусны и в горячем, и в холодном виде. Приятного Вам аппетита!
Оладьи из спагетти с грибами, зеленью и сыром (рецепт с фото) | RUtxt.ru
