КУЛИНАРИЯ
ok.ru
ГОТОВИМ ЧУДНОЕ ВИНО ИЗ СТАРОГО ВАРЕНЬЯ
Ингредиенты:
- Варенье (любое) – 0,5 л.
- Рис – 1 горсть
- Дрожжи – на кончике ножа
Приготовление:
В 2-х литровую банку выкладываем варенье , дрожжи и кипяченую, остывшую воду по “плечики” банки, рис, дрожжи. Натягиваем на банку медицинскую перчатку и завязываем ее (можно воспользоваться более современным приспособлением – гидрозатвором, приобретенным в магазине). Оставляем банку при комнатной температуре приблизительно на 3 ...
dzen.ru
Хрустящие огурчики на зиму. Этот рецепт, самый любимый в нашей семье. Даже рассол выпивается до последней капли Вы любите солененькие, хрустящие огурцы? Мы с мужем просто обожаем. Особенно вкусно открыть их лютой зимой и съесть с картофельным пюре и теплыми котлетками. Некоторые, конечно же, предпочитают дополнить этот удивительный «натюрморт» ещё и интересными напитками.
Рецепт у нас проверенный и простой. Мы даже рассол с удовольствием выпиваем.
| выпечка на сковороде
ok.ru
Готовим малосольную семгу за 5 минут
Продукты:
-Филе семги - 800 гр
-Соль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара)
-Коньяк - 1 ч.л.
-Укроп - 1 пучок.
-Смесь молотого перца.(красный,черный)
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.
2. Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать.
ok.ru
Шампиньоны на гриле
Шампиньоны, приготовленные на гриле – это отличное дополнение к шашлыку из мяса или вкусная закуска.
шампиньоны свежие крупные – 12 шт;
чеснок – пара зубчиков;
оливковое масло – 2 ст. л;
укроп, черный перец, соль.
1. Чеснок, соль, перец, укроп размешать и добавить масло.
2. Шампиньоны промыть сложить в тарелку с подготовленной смесью, тщательно перемешать.
3. Мариноваться грибы должны около 40 минут, после чего их можно жарить на гриле – достаточн...
ok.ru
ПЕРЕПРОБОВАВ МНОЖЕСТВО ТВОРОЖНЫХ ЗАПЕКАНОК С УВЕРЕННОСТЬЮ СКАЖУ - ЭТА ЛУЧШАЯ!
Ингредиенты
Творог 500 г
Яйцо 2–3 шт.
Манка 3 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Разрыхлитель 15 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Можно добавить изюм или сухофрукты (заранее замочить с воде)
Приготовление
Отделите желтки от белков. Последние взбейте со щепоткой соли до устойчивой пены.
Соедините остальные ингредиенты в отдельной миске. Аккуратно вмешайте взбитые белки. Дайте массе постоять 10–15 мин...
vk.com
НАПИТОК ЗДОРОВЬЯ - ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД 🍹 Нам понадобится: - два крупных лимона - кусочек корня имбиря (около 10-15 см) - стакан сахара - два литра охлажденной питьевой воды. Лимоны тщательно моем, имбирь чистим. Нарезаем лимоны и имбирь на крупные куски и измельчаем в блендере. Выкладываем все в кувшин, заливаем водой и настаиваем около часа. Добавляем сахар и процеживаем. Имбирный лимонад - кладезь витаминов и идеальное средство для повышения иммунитета!
ok.ru
Готовим свой домашний сыр. Не хуже импортного!
Домашние сыры - 6 рецептов приготовления.
Ароматный домашний сыр
Ингредиенты:
1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с с...
ok.ru
Творожный пирог на сковороде за 15 минут. Готовлю уже три дня подряд!
Творог - 200гр
Кефир - 200гр
Куриные яйца - 2шт.
Сахарный песок - 50гр
Соль - 1/2 ч.л.
Экстракт ванили - 1ч.л.
Сода - 3/4 ч.л.
Мука - 150 гр
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьш...
dzen.ru
Ракия – некоронованная алкогольная царица Балкан Если коньяк и виски – это короли алкоголя, то ракия – царица. Забавно, что при невероятной популярности этого спиртного напитка среди южнославянских народов, за пределами Балканского полуострова он малоизвестен: есть что-то похожее на ракию в Турции и на Кипре, но и вкус, и технология производства, и культура употребления совсем другие.
Нередко туристы, приезжающие с популярных курортов,


















































