Дунганская кухня
fotostrana.ru

ПОЛЕЗНАЯ ПРИПРАВА "ВАРЁНАЯ КОБРА ИЗ СССР"!
Дорогие хозяюшки, предлагаю вам приготовить такую замечательную приправу из СССР. Варёная кобра, которая была очень популярна в далёкие 80-е года. Это красивая, ароматная, острая добавка подходит почти ко всем блюдам и просто к бутербродам. Варёная кобра относится к уйгурской и дунганской кухне.
Потребуется:
Помидор — 5 кг
Перец болгарский (Крупный, мясистый, красный и зелёный сорт. Можно взять несколько полугорьких, зелёных пе...
vkusno.mirtesen.ru

Ганфан по-юсуповски В дунганской и уйгурской кухне блюда из муки и риса принадлежат к группе "фан". Обычно это рис приготовленный рассыпчатым рис без добавления соли,к которому подаются различные соусы и подливы,но наша семья внесла свои коррективы в рецепт подливы, отсюда и название "Ганфан по...