Арборио ру
ok.ru
Ризотто с лисичками и желе из укропа
Цикл - Интересные рецепты от ВСЁВСЁ.РУ
-------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Лук-шалот - 20 г
Чеснок - 5 г
Рис арборио - 80 г
Белое сухое вино - 50 мл
Сливочное масло - 50 г
Оливковое масло - 30 мл
Лисички - 150 г
Грибной бульон - 250 мл
Тертый сыр пармезан - 15 г
Укроп - 50 г
Вода - 200 мл
Агар-агар - 4 г
Соль - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Весь рецепт по ссылке ниже))