Горечавка желтая – лекарственная и полная тайн.В пищу употребляют корневища, корни (для придания “бархатного” вкуса пиву и улучшения вкусовых качеств ликеров), обладающие также секретолитичным, противовоспалительным, антисептическим, глистогонным, желчегонным, общеукрепляющим, жаропонижающим, противоанемичным, возбуждающим аппетит и другим действием.
