Без закваски
pekdom.ru
Русский ржаной хлеб Этот рецепт русского ржаного хлеба прост, потому что он не требует закваски. Но это означает, что он не будет иметь того привкуса, который вы, возможно, полюбили и узнали бы от плотного ржаного хлеба. Домашний ржаной хлеб без закваски, без яиц Однако у этого рецепта есть свои достоинства, он
vk.com
Запись на стене 🔥🔥🔥РЕЦЕПТ СЕРОГО ХЛЕБА ⚡Для опары:-освеженный стартер (пшеничная закваска) 15 гр.-вода 100 гр.-мука пшеничная цельнозерновая 100гр⚡Ингредиенты:-Вода 250 гр.-Опара пшеничная 200 гр.-Соль 8 гр-Сахар 15 гр-Мука пшеничная высший сорт 150гр.- Мука пшеничная ц/з 150 гр📍Заранее ставим на брожение опару на 6-8 часов. ...