Блюдо с соусом барбекю
vk.com
Настала пора замечательной погоды, отдыха на природе, и, как следствие - разнообразия мясных и рыбных блюд, приготовленных на углях. Практически у каждого из нас в семье есть особый рецепт шашлыка или барбекю, который передается из поколения в поколение, но ведь нет ничего зазорного в том, чтобы дополнить его, разнообразить напитками и гарнирами. Традиционный маринад для шашлыка подразумевает лимонный сок, уксус и луковые кольца, но почему бы не поэкспериментировать с разнообразными соусами и…
vk.com
10 СЕКРЕТОВ СОЧЕТАНИЯ ТРАВ С ПРОДУКТАМИ: 1. Розмарин. Использование: овощные и грибные блюда и соусы, маринады, барбекю. Стебель можно использовать вместо шпажек для овощей на гриле. Сочетание: петрушка, черный перец, майоран, тимьян. Плохо сочетается с... 2. Мята. Использование: напитки, овощные и фруктовые салаты с дыней, клубникой, арбузом и ананасом, освежающие супы и десерты, блюда из моркови, гороха, картофеля, огурцов, кабачков. Плохо сочетается с... Смотреть подробнее...➨
vk.com
Сочетание разных трав с продуктами 1. Розмарин. Использование: овощные и грибные блюда и соусы, маринады, барбекю, иногда входит в состав букета гарни. Веточки для аромата бросают на угли, а стебель используют вместо шпажек для овощей на гриле. Сочетание: петрушка, черный перец, майоран, тимьян. Плохо сочетается с лавровым листом и рыбой на пару. 2. Чабер (не путать с чабрецом). Использование: фасоль, грибы, капуста, мясные и картофельные салаты, рыбные супы, мясное рагу. Входит в состав…





















