Бограч
vk.com
А что у нас к обеду?
CУП «БОГРАЧ-ГУЛЯШ»
автор Любовь Брянцева
Это крестьянский, наваристый густой суп из венгерской кухни, а ее диетической не назовешь. Очень популярный он на Закарпатье, готовят его на открытом огне в казанах и угощают своих гостей и туристов. Суп «Бограч-гуляш» может очень пригодится для любителей отдыха на природе.
Продукты на 4-х литровый казанок: 2-2,5 литра кипятка или бульона, 500-700 г мякоти говядины или баранины, 2 средних моркови, 2 средних лу...
ja-gotovlu.ru
БОГРАЧ: горячий ГУЛЯШ родом из Венгрии – сытный и наваристый Бограч — это горячий гуляш, родом из Венгрии. Также это блюдо является одним из самых распространенных в Закарпатье. Бограч традиционно готовят на открытом огне в котелке, но и в домашних условиях он получается великолепным. Существует множество вариантов приготовления бограча, но обязательным ингредиентом блюда является паприка. Она и придает бограчу восхитительный и ни с чем не …
















































