ШАУРМА ДОМАШНЯЯ !!! **На 4 порции. *Соус: сметана, чеснок, зелень, соль, перец. *Маринуем кр/лук в вин/уксусе -горечь уйдет. *Капуста 250г, огурец 4шт, томат 2шт, болг/перец 2шт - крупная соломка. *Лаваш 4шт смажем соусом, затем овощи. Мясо или курица 250г -волокна, обжарим в сухарях для сочности. *Свернём, и на гриль или сковороду - жарим с 2-х сторон, сильный огонь.
![Бозбаш по-азербайджански из баранины. Рецепт с фото - Домашние рецепты приготовления вкусных блюд Бозбаш — это азербайджанский суп, обязательный ингредиент которого является горох нут. Мясо можно использовать любое — как говядину, так и баранину, и даже курицу. Мясо должно довольно долго вариться, поэтому подойдет грудинка, лопатка, ребрышки. У меня суп бозбаш приготовлен на баранине. Горох нут предварительно замачивают в воде (лучше на всю ночь). Если хотите сварить суп […]](https://postila.ru/resize?w=460&src=%2Fs3%2F4e1%2F8c%2F601d65532c94ec429ddccf2e1fb.jpg)
