Баклажаны целые консервированные. На Востоке принято считать, что баклажан — овощ долголетия. Консервированные овощи отлично подходят как гарнир или самостоятельная закуска. При мариновании они не теряют своих полезных свойств и все так же благотворно влияют на деятельность сердца, а есть и такие вещества, которые хорошо расщепляют жиры.
