10 правил детской домашней кухни 1. Детскую пищу нельзя жарить! Готовьте ее на пару, тушите, запекайте в духовке, отваривайте. 2. В овощах содержатся нитраты и другие вредные вещества. Чтобы избежать их попадания в детский организм, при чистке снимайте толстый слой кожуры. У морковки нужно удалять сердцевину, а у капусты широкие прожилки на листьях и кочерыжку. 3. Овощи для супа и юре, в том числе и картофель нужно вымачивать в холодной воде два-три часа, а крупы десять-двенадцать часов. 4.…
