Домашняя кухня алексея соколова

Овощная икра с молодыми кабачками не для слабонервных и ленивых. Очень вкусная | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Томленое мясо в травах и ягоде | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Делаю ведро «красной икры» за 100 рублей. Гости в восторге, соседки ломятся в двери, чтобы узнать рецепт, прапрабабка воскресла от удивления Статья автора «Домашняя кухня Алексея Соколова» в Дзене ✍: Доброго вам дня, дорогие любители рыбной гастрономии 😊 Я очень люблю икру, но стоит она как-то грустно.

Зачем завязывать в марлю свиные ножки во время варки холодца. Показываю способ, который сильно облегчает разбор мяса от костей | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Большинство людей никогда не пробовало настолько вкусный говяжий язык. Хитрый трюк, который разворачивает представление о нем на 180° | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Это ведь самая вкусная из недорогих рыб! Почему она стоит так дешево? Скорее всего, ее просто многие готовят неправильно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Горбуша, как форель, никто не отличит, все просят добавки и выстраиваются в очередь с улицы | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Артала. Сестра хаша, которая готовится из двух продуктов. И вкуснее хаша. Но это не точно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Альтернатива говяжьему языку в салаты по 270 рублей за килограмм вместо 800 | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Посягнул на святое. На бухлер. Рассказываю, каково это – нарушать традиции | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Это самое «трудоемкое» блюдо, которое готовил за минувший год. Но его точно стоит попробовать. Иорданский мансаф | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Как французы готовят деликатес из остатков креветок. Слегка упростил рецепт соуса или супа биск Статья автора «Домашняя кухня Алексея Соколова» в Дзене ✍: Привет! :) У нас продолжаются «креветочные» дни.

Каким супом Илья Исаакович Лазерсон угощает друзей наутро после застолий. Сложносоставной суп «Антипохмельный» | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Мои любимые котлеты. Сочные и вкусные | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Три критические ошибки, которые допускают авторы рецептов самых дешевых костных бульонов. Одна из них опасна для здоровья | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Три критические ошибки, которые допускают авторы рецептов самых дешевых костных бульонов. Одна из них опасна для здоровья | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Солянка сборная мясная, вкусная и наваристая. Почти все тонкости приготовления знаменитого блюда | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Бурятские Буузы. Тесто, фарш и много сока внутри | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Это не просто французский паштет «Деревенский», а произведение искусства. Его второе имя – «Миллион долларов». Очень подробно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Как я готовлю «фирменный» говяжий холодец, за которым выстраивается очередь на две недели вперед | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

«Копеечный» холодец из куриных лапок и бедер. 350 рублей за почти три литра лакомства. Как я его варю, чтобы было вкусно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Делаю ведро «красной икры» за 100 рублей. Гости в восторге, соседки ломятся в двери, чтобы узнать рецепт, прапрабабка воскресла от удивления | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

«Копеечный» холодец из куриных лапок и бедер. 350 рублей за почти три литра лакомства. Как я его варю, чтобы было вкусно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Засолил деликатесную мойву и пожалел, что всего килограмм. Рыба получилась изумительной. Рецепт на малосол, среднесол и соленую | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Самый короткий рецепт самого долгого способа приготовить нежнейшую свиную грудинку су-вид | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Это не просто французский паштет «Деревенский», а произведение искусства. Его второе имя – «Миллион долларов». Очень подробно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Паштет или рийет из «красной» рыбы на любой стол – и на перекус, и к празднику. Подойдет и недорогая рыба вроде горбуши | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

«Копеечный» холодец из куриных лапок и бедер. 350 рублей за почти три литра лакомства. Как я его варю, чтобы было вкусно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Зачем завязывать в марлю свиные ножки во время варки холодца. Показываю способ, который сильно облегчает разбор мяса от костей | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

«Копеечный» холодец из куриных лапок и бедер. 350 рублей за почти три литра лакомства. Как я его варю, чтобы было вкусно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Это самое «трудоемкое» блюдо, которое готовил за минувший год. Но его точно стоит попробовать. Иорданский мансаф | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

«Копеечный» холодец из куриных лапок и бедер. 350 рублей за почти три литра лакомства. Как я его варю, чтобы было вкусно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Утка в духовке, как на праздник. Простой рецепт кисло-сладкой птицы с яблоками, которые готовятся отдельно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Рыба по 1000 рублей за килограмм, которую не нужно жевать. Как пожарить палтуса, чтобы он не развалился | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Три критические ошибки, которые допускают авторы рецептов самых дешевых костных бульонов. Одна из них опасна для здоровья | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Самая Новогодняя утка | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Илья Лазерсон научил солить красную рыбу, показав правильные пропорции соли, сахара и алкоголя. Теперь всегда солю только так | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Приготовил "Яичницу" без яиц: Никто из домашних сразу не догадался, что это десерт к чаю | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Артала. Сестра хаша, которая готовится из двух продуктов. И вкуснее хаша. Но это не точно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Утиная грудка в три этапа. С термощупом. Максимально коротко | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Утка в духовке, как на праздник. Простой рецепт кисло-сладкой птицы с яблоками, которые готовятся отдельно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Такую курицу большинство россиян не ели, а зря – она «вау»! Переводчик Яндекса назвал ее «Палестинский подогреватель» | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Шеф-повар научил жарить утиную грудку: Мясо тает во рту! | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Как приготовить гуся (или утку) в квашенной капусте с черносливом и паприкой, чтобы все ахнули | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Грудка утки за 15 минут | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Как варит раков шеф-повар московского ресторана. Несколько правил | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Шедевр арктической кухни: Тала из сиговых рыб | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Три критические ошибки, которые допускают авторы рецептов самых дешевых костных бульонов. Одна из них опасна для здоровья | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Вывел для себя формулу идеальных куриных консерв по советской технологии 1970-х годов. Делюсь рецептом с автоклавщиками | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Самый короткий рецепт самого долгого способа приготовить нежнейшую свиную грудинку су-вид | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Изумительная маринованная скумбрия, которая готова за три часа | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

«Копеечный» холодец из куриных лапок и бедер. 350 рублей за почти три литра лакомства. Как я его варю, чтобы было вкусно | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Пельмени в вакуумном пакете | "Как" и "Что в итоге" | Домашняя кухня Алексея Соколова | Пульс Mail.ru

Салат «Северный» от именитого якутского шеф-повара | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен(***)

Как и зачем жарить и сушить лук, чтобы получить сушеный жареный лук. | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Консервированные антипохмельные щи по предложению из комментариев | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Почему шницель из куриного бедра лучше жареного куриного бедра | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Как посолить и засушить в духовке практически любую мелкую рыбешку, чтобы было и вкусно, и просто, и быстро | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Максимально сливочный печеночный паштет с минимальным количеством овощей | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен

Солянка сборная мясная, вкусная и наваристая. Почти все тонкости приготовления знаменитого блюда | Домашняя кухня Алексея Соколова | Дзен